ご挨拶
ご来店頂く全ての皆様に、本物の肉の味を･･･
ホームページをご覧頂き有難うございます。
海南亭では、ご来店頂いた皆様に本当の肉の味を味わって頂き、良い
時間を当店でお過ごし頂けるように日々努力しております。
お召し上がり頂く“肉”は、店主自ら厳選した安全・安心の素材で、
逸品料理も手作りで調理していますので、安心して当店でごゆっくり
お過ごし下さい。皆様のご来店心よりお待ちしております。
大阪へ観光にこられたお客様もお気軽にご来店下さい。
本当の肉の味へのこだわり･･･
店主自らが選ぶ厳選素材!!
皆様にご満足頂ける様に、海南亭で使う素材“肉”は全て店主自ら
が厳選します。
まずは店主が納得のいく肉でなければ仕入れはしません。時には
肉の業者さんが持ってきた肉をその場で封を開け、そのまま口に
入れて吟味します。その様にして仕入れる肉だからこそ、皆様に
胸を張って安心して食べて頂けるのです。
刺身で食べても、焼いて食べても美味しいお肉をご用意してお待
ちしております。
海南亭の自家製料理
手打ちの“冷麺”
当店の冷麺は、神戸の「益田屋」さんのそば粉をふんだんに使った手打ち麺です！
妥協のない“原料の厳選”から生まれる「益田屋」さんのそば粉は、高品質、高純度
な為、海南亭の冷麺を最大限に生かせます。
しっかりした歯ごたえで弾力のある手打ち麺を一度ご賞味下さい。
冷麺の為に作られた、冷麺特製の機械で、「益田屋」さんのそば粉をふんだんに使っ
た手打ち麺を入れ、しっかり〆た麺をお召し上がり下さい。
こちらのリンクより製麺の様子を動画でご覧になれます
https://www.youtube.com/watch?v=OLV5_M_WjBU&feature=youtu.be
手作り“自家製キムチ”
焼肉、韓国料理には欠かせないキムチも
、もちろん自家製で手作りしています。
当店で一つ一つ手作業で漬け込んだ自家
製キムチは、程良い辛味が野菜の一つ一
つにしっかり浸み込むようにしっかりと
漬け込んでいます。
焼肉と一緒に是非ご賞味下さい。
様々なシーンで海南亭をご利用下さい
１Ｆ～３Ｆまである店内は様々なご利用用途によって使い分け頂
けます。
テーブル席、お座敷席、個室お座敷席、そして大宴会スペースも
可能なので、宴会・接待・普段のお食事など、ご利用シーンに合
わせて頂けます。
またランチメニューもございますので、鶴橋でお食事の際はお気
軽に「海南亭」へお越し下さい。
